レコルトのハンディブレンダーは「ミキサーを出すほどでもない」場面をすべて引き受けてくれる調理器具です。
調理台の上でさっと使え、鍋の中に直接入れてポタージュスープを作れたり、ボウルでホイップクリームを立てたり、餃子の具を混ぜたりと、一台で何役もこなしてくれます。
ミキサーやフードプロセッサーを出して洗って片づける手間がなくなるだけで、料理のハードルがぐっと下がりました。

この一覧ページでは、レコルトのハンディブレンダーに付属している専用レシピブックを基本に、実際に作ってみた料理の記事をまとめています。自己流の工夫ではなく、公式レシピ通りに作ったときの仕上がりや使い勝手を中心に紹介しているため、初めて使う人でもイメージしやすい内容になっています。

調理そのものよりも、準備や後片付けが負担になりがちな日常の中で「これなら作ろう」と思わせてくれる道具かどうか。
その視点で使い続けている調理器具として、レコルトのハンディブレンダーの活用例をまとめました。