サーモスの真空保温調理器「シャトルシェフ」は、引越し祝いに友人から贈ってもらった調理器具ですが、今では日々の暮らしに欠かせない存在になっています。

加熱時間を短くして、あとは保温に任せる調理方法は、ガス代や電気代の節約につながるだけでなく、火のそばにつきっきりでいなくていいという大きな安心感があります。
炊飯器を使わずにお粥を作れたり、油を使わずにヘルシーに仕上がったりと、思っていた以上に活躍の場が広い調理器具です。

この一覧ページでは、シャトルシェフに付属しているサーモス公式の「Cooking book」を基本に、実際に一品ずつ調理してみた記事をまとめています。
野菜が煮崩れしにくい、味がしみやすい、放っておけば完成する——そんな保温調理ならではの良さを、実体験ベースで紹介しています。節約しながら無理なくちゃんと食べたい人にとって、シャトルシェフがどんな場面で役立つのか。その具体例として、この記録が参考になれば嬉しいです。