房総は自然豊かな田舎ですが、大都会に引けをとらないスイーツを数多く味わえる場所でもあります。
都会で修行を重ね、いまも定期的に足を運びながら感性を磨く、職人やカフェオーナーの多いこと。
「東京が近い」という土地ならではだと思います。

山あいの静かな道沿いにぽつんと佇む和菓子店。
駅前や商店街の一角で、何十年も変わらず暖簾を守り続ける老舗。
そして大都市で技術を磨き、この土地で独立した洋菓子店や小さなカフェ。
どのお店の商品も、特別な「ご褒美時間」へ私を招待してくれます。

ゆっくりと味わう甘い時間は、暮らしの中に灯る小さな幸せです。